12月6号，食品行业传统盛会——第28届中国食品博览会暨中国（武汉）国际食品交易会在武汉国际博览中心开幕。
本届食博会以“共商、共建、共赢、共享食品世界”为主题，30多个国家和地区、20多个省市及省内的2000余家企业和品牌精彩亮相，展览总面积达5万平方米。
和往届相比，本次食博会参展国家与国际化程度显著提升，挪威展团直接把参加第二届进博会的部分展品运抵武汉参展。英国、俄罗斯、泰国、斯里兰卡、伊朗等国家行业协会，组织红茶、花果茶、咖啡等品类前来参展，食品行业领军外资企业ADM、邦吉、嘉吉、路易达孚首次集中亮相，展示旗下优质的产品，并设置美食烹饪区，让参观人员现场品尝旗下牛排等食品的新鲜风味。
武商超级生活馆、中百生活剧场全球商品直销中心、中商优品汇、永旺、汉欧专列、东湖高新综保区、星巴克等也将携旗下优选进口食品亮相食博会。
各地组织的三品一标、老字号、非物质学问遗产食品也是本届食博会的重要亮点。福建的三大名茶、宁夏的塞上三宝、贵州的茅台、云南的普洱、西藏的藏香猪、新疆的葡萄籽油、内蒙的牛羊肉让食博会成为各地优质特产的荟萃之地。
本次展会荆楚优品占据了525个展位，恩施玉露、利川红、劲酒、白云边、神丹等数百家知名品牌均拿出自己的拳头产品参展。现场还专门开设有楚菜名宴展示区，除各地市州龙头餐饮企业展示当地特色名宴外，卢永良中国烹饪大师还将呈现精美绝伦的作品现场展示。
开幕式上，江夏区和当代科技医疗器材及特医食品等32个项目现场签约。
世界食品论坛上，联合国粮农组织驻华代表处助理代表张忠军表示，食博会为展示中国食品事业发展的成果、促进国内外交流提供了有利平台，对推动中国和世界食品事业的发展具有十分重要的意义。联合国国际贸易中心亚太事务总监蒋学军希翼，各方深入交流，共同实践论坛主题“开放?合作?共享，结合一带一路发展，迎来食品产业跨境投资新机遇”。省市领导赵海山、刘子清参加活动。
